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春の和菓子 花　餅　 春日部の郷土菓子で、思わず笑顔になれる素朴でなつかしい、ふるさとの和菓子です。 販売期間　：　１月～４月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　178円／個 桜　餅 桜の葉に包まれた中には春の桜の香り。春を存分に味わえる一品です。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 赤米道明寺 食感を大切に、粒を残した「春日部市赤沼産の赤米」であんを包みました。 場所によっては道明寺を「桜餅」と呼びます。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 草　餅　（餡なし） よもぎの香りが口の中に豊かに香る季節の和菓子です。風味はそのままに粒餡・こし餡をご用意。こちらは中に餡を入れていない草餅になります。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　130円／個 草　餅　（こし餡） よもぎの香りが口の中に豊かに香る季節の和菓子です。お餅の食感をよりお楽しみいただけるこし餡を使用しております。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 草　餅　（粒餡） よもぎの香りが口の中に豊かに香る季節の和菓子です。餡をお楽しみいただける粒餡を使用しております。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 うぐいす餅 なめらかなこし餡をやわらかなお餅で包みうぐいすを表しました。こし餡・お餅・きなこと絶妙な和の組み合わせをご堪能いただけます。 販売期間　：　1月～4月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 柏　餅　（こし餡）　　 口どけのよい甘さ控えめな餡はやさしいおいしさです。 販売期間　：　4月～5月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 柏　餅　（つぶ餡） 春日部市産「赤米」を生地に使用。豆の味わいが広がる北海道産小豆の餡と自然を感じる赤米の風味をお楽しみください。 販売期間　：　4月～5月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 柏　餅　（白みそ餡） 京都白味噌と白餡で作る餡は、風味豊かでくせになる美味しさです。販売期間　：　4月～5月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　172円／個 夏の和菓子 わらび餅 香川県産和三盆糖入りのわらび餅でこし餡を包みました｡ 販売期間　：　4月～8月 お日保ち　：　1日間 価格　：　　172円／個 若　鮎 生地を楕円に手焼きし、風味豊かなゴマ入りの求肥を包んだしっとり柔らかい食感が特徴です。 販売期間　：　5月～8月 お日保ち　：　3日間 価格　：　　172円／個 水羊羹（小豆・こし餡） 北海道産小豆のこし餡で作る、のどごしなめらかな水羊羹です。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 水羊羹（小豆・粒餡） 北海道産小豆の粒餡で作る、のどごしなめらかな水羊羹です。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 水羊羹（抹茶） 埼玉県狭山市産の上質な抹茶をもちいた水羊羹。なめらかな食感と抹茶のおいしさが広がります。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 水羊羹（杏仁） 甜杏仁と杏子の実を贅沢に使用した、甘酸っぱい風味の広がるおいしさです。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 水無月 白い三角の形は「氷」を表し、悪魔祓いの意味のある「小豆」を乗せ、無病息災を祈り「夏越の大祓」に食されるようになりました。 販売期間　：　6月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　165円／個 葛ざくら 吉野の本葛のみを使いすっきりとした甘さのこし餡を昔ながらの製法で包みました。見た目も涼やかなこだわりの一品です。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　165円／個 麩饅頭 青海苔入りの生麸でこし餡を包み茹で上げました。青海苔の風味と、つるりとした食感が涼をさそいます。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　185円／個 赤米ごま塩大福 餅に春日部産【赤米】・ごま・塩を入れ、北海道産小豆の粒餡を包みました。甘じょっぱく、くせになる美味しさです。 販売期間　：　6月～8月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 秋の和菓子 栗ようかん（カット） 甘さ控えめのこしあんを使用した、当店自慢の味です。 販売期間　：　9月～3月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　170円／個 亥の子餅 旧暦十月の最初の亥の日に食されてきたぎっしりと濃厚な餡を包んだ一品です。 販売期間　：　11月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　180円／個 うさぎ饅頭 お月見の季節（９～１０月）の季節菓子です。山芋と上用粉（米の粉）と砂糖で作る皮は、しっとりとして山芋の風味が口の中に広がります。 販売期間　：　9月～11月 お日保ち　：　2日間 価格　：　　190円／個 豆大福 毎朝、石臼で餅を挽いて作るこだわりの豆大福です。もち米は埼玉県産、赤えんどう豆と小豆は北海道産を使い、一つ一つ大切に手作業でお作りしています。 販売期間　：　9月～11月 お日保ち　：　2日間 価格　：　　168円／個 栗ひろい 収穫時期により９月は茨城県土浦産の栗「つくば」を、そして１０月は埼玉県日高市産の栗「利平」「国見」を使用するなど、主の素材となる栗にこだわっております。 販売期間　：　10月～11月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　195円／個 芋羊羹 秋冬限定　川越市産のさつま芋（紅あずま）を使用。さつま芋のおいしさを大切にお作りしました。 販売期間　：　9月～3月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　160円／個 栗むし羊羹 竹皮に流し、蒸し上げた風味豊かな一品です。 販売期間　：　9月～3月 お日保ち　：　本日中 価格　：　　885円／本 冬の和菓子 街の音 街中に広がる音を思い、お作りいたしました。 販売期間　：　11月～12月 お日保ち　：　2日間 価格　：　　180円／個 雪だるま 白餡を、やわらかいお餅で包みました。ほっこりとしたおいしさです。 販売期間　：　11月～12月 お日保ち　：　2日間 価格　：　　200円／個 お供え餅 １号：330円・ ２号： 660円 ３号：990円・ ５号：1,650円 ７号：2,310円・ １升：3,300円 1.5升：4,950円・ ２升：6,600円 販売期間　：　11月 栗きんとん 栗・川越産紅あずま・白餡のおいしさを大切に、甘さを抑え、風味豊かに造りました。 販売期間　：　12月 価格　：　　 　900円（税込） のし餅 埼玉県産もち米「満月」を使用。一枚一枚大切に手作業でのし、つくりたてを販売いたします。手のし餅ならではの美味しさです。 販売期間　：　12月 価格 ：小（１ｋｇ） 1,300円（税込） 大（２ｋｇ） 2,500円（税込） 花びら餅 宮中行事に由来する和菓子です。芯にごぼうの蜜煮を使い、白味噌餡を包んでおります。お正月にお召し上がりください。 販売期間　：　12月 お日保ち　：　2日間 価格　：　　300円／個

御菓子司 春日部　青柳 春日部市粕壁東1-2-5ブロンズ通り TEL　 048-752-2147 FAX　 048-752-2381

営業時間　 9：30 ~ 19：00